Świat alkoholi i drinków

Portal Open-Bar jest internetową encyklopedią alkoholi oraz drinków. Portal powstał by wypełnić lukę w polskim Internecie właśnie pod względem fachowych informacji na temat trunków alkoholowych oraz drinków.
Na stronach Open-Bar można więc przeczytać zarówno o destylatach (takich jak wódka, gin, whiskey, whisky czy też mniej znanych jak meskal), piwie, winie, likierach oraz bitterach. Tematykę portalu uzupełniają artykuły poświęcone roli, jaką odegrał alkohol w historii kinematografii, odnoszące się do ulubionych trunków sławnych osobistości, fotoreportaże z odwiedzin słynnych winiarni i destylarni, recenzje drink-barów, których karta drinków robi na prawdę duże wrażenie. Open-Bar to również sprawdzone przepisy na drinki.
Intuicyjna wyszukiwarka drinków pozwala znaleźć przepis na ulubiony koktajl alkoholowy poprzez podanie jego nazwy, lub "wirtualne sporządzenie" drinka ze składników, które posiadamy w domu. Wszystko według zasady: Pokaż na m co masz w domu, a Open-Bar przygotuje Tobie drinka. Część artykułów oraz przepisów na drinki można zobaczyć w kanale OpenBar na YouTube.
Open-Bar popiera tylko świadome spożywanie trunków alkoholowych, dlatego jednym z celów Open-Bar jest zmiana kultury spożywania i podawania alkoholi w Polsce.